Den Røde Sten - Langstedgaard Cider

På Fur ligger Langstedgaard. Her laver Jonas moderne dansk cider (el. mousserende vin, om man vil) på æbler, pærer, kvæder, blommer og druer – med så lidt intervention som muligt.

​Det er tørt, nogle gange med en smule restsødme. Det er rent i udtrykket, smukt perlende i glasset og læskende på en nærmest helbredende måde.

Jonas fortæller selv om Den Røde Sten:

Gæret på ren Rød Aroma-most fra Roslev Frugtplantage, og med 24 timers maceration på Fur Vinlaugs rondo-skaller har den farve som en rød vildlaks og et provencalsk strejf af jordbær, hindbær og grape.🍓🍎 Den Røde Sten er let at forstå, grænsende til det banale, men til gengæld er den crisp og lige til at skylle ned i stride strømme.