Pouilly-Fuissé 1er Cru- David Fagot

Når hvidvin bliver kunst. Der er hvidvin, og så er der hvidvin og denne er noget for sig. Den er fyldig på den fede måde, men samtidig balanceret. Kan klare tunge forretter pakket med smag.

FULDFED HVIDVIN FRA ØVERSTE HYLDE

Antal

Clear

Fri fragt over 599 kr. ellers fra 59 kr.
Uåbnede flasker tages retur.
Se anmeldelser på Facebook her

Varenummer 3770005879099 Kategorier Bourgogne, Chardonnay, Frankrig, Hvidvin

David elsker Chardonnay-druen og laver flere forskellige hvidvine af den. Denne er fra øverste hylde og har en magisk kvalitet og fylde, og går ikke på kompromis med hverken finesse eller balance.

David skriver selv om sin tilgang:

“Jeg søger naturligt i mine vine at udtrykke rigdommen og kompleksiteten af Chardonnay-druesorten og med terroirerne i Mâconnais . Det er med dette formål, at jeg har tilpasset mine arbejdsmetoder, både i vingården og i kælderen, for at opnå vine, der bedst afspejler hver parcels kvaliteter.”

Davids marker ligger sydligt i Bourgogne, hvor Chardonnay-druen hersker.